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【跨境名庄】Gaja Ca'Marcanda 'Camarcanda' Bolgheri 2011

FM95,WA94,JS94!意大利鼎级名庄Gaja出品!旗舰超托,大秀华丽复杂风采!

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【跨境名庄Gaja Ca'Marcanda 'Camarcanda' Bolgheri?2011



Angelo Gaja是唯一一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄,并且一直位居榜单之首。


现任庄主Angelo Gaja一直是意大利醉令人钦佩的酿酒师之一。Angelo Gaja相信他酿制的醉优质的葡萄酒可以和醉优质的法国葡萄酒同时出现在餐桌上,且一点也不比后者逊色。


Ca’Marcanda意为“house of endless negotiations(无尽谈判庄园)”,是因为Angelo Gaja为了买入这块地,前前后后一共和前任主人进行了18次商谈才得偿所愿。


Ca'Marcanda是Gaja在托斯卡纳名庄重镇Bolgheri的子酒庄,1996年Gja购得这片土地后栽下了第一株葡萄藤。酒庄Ca'Marcanda背山面海,占地118公顷。海岸地区以沙土为主;山坡中部主要是棕色的富含粘土、铁质、石灰岩和砂砾的土质;而山岭地带(海拔150-180米)由混合了钙质粘土与石灰岩石块的白色土壤构成,都非常适合葡萄种植。


这款2011年份的旗舰款Camarcanda,酒款风味丰富复杂,散发着香料、皮革和烟草的香气,口感顺滑,结构平衡,余味十分悠长。

葡萄酒

品名Gaja Ca'Marcanda 'Camarcanda' Bolgheri 2011
类型 干红
品种Bordeaux Blend Red
产区Italy - Bolgheri
净含量750ml
评分Falstaff Magazin:95/100
Robert Parker The Wine Advocate:94/100
James Suckling:94/100

葡萄品种

Bordeaux Blend(Red)?波尔多混酿红

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。


很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。?在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。


很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。

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酒庄介绍

Gaja?嘉雅酒庄

嘉雅(Gaja)家族也源自西班牙,在17世纪时期迁移到意大利西北部的的皮埃蒙特区,并在此落户安家。嘉雅家族在1856年就已有记录了,19世纪末酿出的酒已经开始装瓶销售外地,这在当时是非常稀奇的,因为直到1960年,当地的酒农们才开始自己装瓶销售。


在二战后,身为巴洛洛镇(Barolo)镇长的Giovanni?Gaja便开始扩充家族的葡萄园,并在Barbaresco陆续买进新的葡萄园,面积达100公顷,使得嘉雅家族成为当时最大的酒庄。Giovanni?Gaja先生的母亲认为,高品质的酒即使价格再高,也还是会被客人信赖,所以从此Giovanni?Gaja先生便开始致力于阐释酒庄的酿酒哲学,并努力保证酒的高质量。嘉雅酒园由Giovanni?Gaja创建于1859年,并使用家族名命名,历经四代传人,酒园至今仍力家族所拥有并掌管着。


1961年Giovanni?Gaja先生的儿子Angelo?Gaja继承父亲的家业。当时,他们公司旗下拥有的葡萄园已经扩展到250英亩。在1988年,这个家族获得了另外30英亩的葡萄园,名曰“Sperss”,这是皮埃蒙特语,表示“怀旧?”。之后,Angelo?Gaja把葡萄园扩大到以Chianti出名的Tuscany地区。在1994年,他的公司收购了两座庄园:在Montalcino的Pieve?S.?Restituta和在Tuscan海岸的Ca/Marcanda。


Angelo?Gaja大学时便学习酿酒,并取得了经济学博士学位。自从Angelo掌管酒园后,他经常到法国,特别是勃艮第一流酒园观摩,并从中得到了启示。这一启示对嘉雅酒园的革命可谓是成功而前无古人的-在酒园中种植过去没有过的非本土品种赤霞珠(Cabernet?Sauvignon)。他希望可以酿出类似木桐堡那样的一等顶级酒。对于这一想法,当时他的父亲极为反对,认为这样的做法将毁掉酒园,并严厉警告他,如果要种赤霞珠,就离他的视线范围远一些,最好不要让他看到。Angelo顶住了父亲的压力,在酒园中的三个小园区分别取土壤样本拿给专家鉴定。可是,鉴定的结果却是戏剧性的。专家指出,唯独他父亲家门口的那块土地是最适合的。与父亲巨大的分歧并没有阻止他拔掉园中所有的当地品种Nebbiolo。于是,他种植的赤霞珠便成为这个地区里第一个“国外的”葡萄品种。Angelo的爸爸怀疑地摇头说了句“Darmaji(真遗憾)。”这也正是4年以后当第一批用新种植的葡萄酿出来的酒得到很高赞赏时,Angelo?Gaja为这款酒起名为“Darmagi”的原因。


当时这—备受争议并被视为是一种背叛的举动,现如今已是意大利与全球葡萄酒界令人敬佩的改革先驱。现今嘉雅酒庄作为皮埃蒙特唯一自己控制葡萄采摘的酒园,不断开发新技木,酿制精品葡萄酒,其产品频频在国际上获奖,成为当今皮埃蒙特最着名的酒园。而Angelo?Gaja也被人们称为意大利葡萄酒教父。Angelo?Gaja是目前嘉稚酒庄的主席,家族的第四代继承人,也是在意大利以及全世界闻名的最顶级酿酒师之一。


Angelo一直悉心钻研着如何酿造一款真正意义上的能突出产区风格的葡萄酒。他始终坚持一个原则:了解酒的人,酿酒过程中越少干扰葡萄酒越好。也许,正是柄着这样的原则才使得嘉雅家族的葡萄酒立于长盛不衰之地。他的酒的产量只能在皮埃蒙特算作很小的一部分,但是酒的质量确被大家所认可,《葡萄酒鉴赏家》这本权威杂志曾经这么评价过嘉雅的酒:“可能嘉雅生产的都是意大利最细腻的葡萄酒。在近50年中,没有任何一家酒园能给国际葡萄酒界带来如此深远的影响。”同样他出众的商业才华以及对葡萄酒业的巨大贡献,使嘉雅酒园赢得了《葡萄酒鉴赏家》“1997年度全意大利最佳酒商”称号,Angelo?Gaja先生本人也于1998年荣获《酒具》杂志“年度先生”称号:“他对于葡萄酒业的贡献以及他的才能在赢得世人仰慕的同时,也启发了意大利新一代酿酒人。”


Gaja总是以改革者的身份出现在大家眼前,他和他的酿酒师Guido Rivello第一次将他的Barbarescos在225升的法国大嘉雅生产的都意大利最酒桶里定年份;他第一个在Barbarescos以单一葡萄园的葡萄进行酿造装瓶;而且在Barbaresco第一次种植了霞多丽Chardonnay)和品丽珠Cabernet Franc)。Angelo对于在新领域进行试验有着极高的热情。他在他的乡村购买了城堡,并且打算把它变成一个葡萄酒中心。当对外来的赤霞珠和当地的Nebbiolo这两个葡萄品种进行形容时,他说:“赤霞珠像美国电影明星John Wayne。当John Wayne进入房间,他站在中间,非常平易近人,他很容易见到。Nebbiolo则像意大利电影明星Marcello Mastroianni,他会走到房间的角落,如果你想认识他,你必须去接近他。”


以国际生产标准看,Gaja酒的产量非常小,一些酒一年只会产30万瓶,在产量同样大小的情况下,Angelo?Gaja生产的葡萄酒的定价相当于法国一流的葡萄酒。


目前嘉雅酒园在皮埃蒙特拥有100公顷的葡萄园,主要分布在Barbaresco产区和Barolo产区。在1994年,嘉雅第—次在托斯卡纳产区蒙塔尔奇诺生产葡萄酒,15公顷的葡萄园出产两个Brunello?di?Montalcino等级的葡萄酒,分别叫做Sugarille和Rennina。在1996年,嘉稚在托斯卡纳的贝格瑞,又推出第二家酒园Ca’Marcanda,占地8l公顷,其中6l公顷主要种植着赤霞珠和品丽珠,其余为蛇龙珠和西拉。嘉稚酒庄位于托斯卡纳Tuscany.Bolgheri及Montalcino地区的歌玛达果园(Ca’Marcanda)也有很多广受好评的葡萄酒,包括单一葡萄园蒙塔尔寄诺布鲁诺和特级托斯卡纳葡萄酒。

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