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【小草霞多丽】Paolo Saracco Prasue Chardonnay Langhe 2018 双支套装

小草同酒庄霞多丽,浓郁果味,愉悦新鲜感,醉新年份直供趣尝!

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【小草霞多丽】Paolo Saracco Prasue Chardonnay Langhe 2018 双支套装
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作为皮埃蒙特的小甜水名庄,Paolo Saracco的“小草”、“大草”、“樱花”都深受大家的喜爱,而这款“珊瑚”干白也非常棒,满口果香,令人愉悦的新鲜感,酒庄直供醉新年份趣尝!
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酒庄花了三代人的时间来选择地块,并种植葡萄,严格甄选原料。Langhe土地拥有复杂土壤,包括不同比例的粘土、泥灰、蓝泥灰岩、凝灰岩,给予了Chardonnay独特的矿物质感和优雅的酒体结构。
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Wine Advocate评价Paolo Saracco酒庄是意大利Moscato d'asti的标杆,名庄出品的这款霞多丽的品质也值得期待。
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Paolo Saracco(宝萨柯酒庄)是一个以Moscato闻名的酒庄,酒友们熟悉的“小草”“秋日大草”就是他家的, “小草”也是酒云亚博体育软件登录醉受欢迎的三大Moscato之一。
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我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Paolo Saracco Prasue Chardonnay Langhe 2018
产区Langhe/Piedmont/Italy
品种Chardonnay
类型干白
酒精度13.5%vol
容量750ml
Tasting Notes淡禾秆黄色带绿色色调,苹果菠萝的新鲜香气带一点烤面包味道,结构完整,酸度优雅支撑,酒体协调,余味悠长愉悦
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,至少可饮至2023年
饮用温度:建议冰镇至10-12℃间饮用
醒酒时间:可开瓶即饮或尝试醒酒15-30分钟
建议配餐:可搭配开胃菜、鱼汤、煎蛋和白肉类菜肴

酒庄介绍

Paolo Saracco?宝萨柯酒庄

在Cuneo省的尽头,有一个叫Castiglione Tinella的小镇,由于海拔高,可以俯瞰整个Monferrato镇。Castiglione Tinella 90%的土地都种植着葡萄。Castiglione Tinella 距离Alba和Asti 25千米,小镇以及它一望无际的葡萄园就位于山顶的最高点。而Paolo Saracco酒庄就位于这个高海拔的小镇,在二十世纪的时候就已经建立了。

Paolo Saracco酒庄的发展历程:

1900-1950:酒庄的历史始于三代以前,那时候尽管种植葡萄充满艰辛,但是依然怀抱着无限的激情。酒庄的创始人Luigi的血液里都流淌着对葡萄的热情,他挑选最好的地块来种植葡萄。

1951-1985:Giovanni从Luigi手上接管酒庄。怀揣着同样的激情和严谨的态度,购买更多的土地,种植葡萄,葡萄园的面积增加到20公顷。这段时间里,葡萄酒并没有装瓶,都是整桶或者散装出卖。

1986年至今:从酿酒专业毕业以后Paul成功的从父亲手上接过酒庄。他从酒窖开始,在酿酒上尝试各种新的技术,也开始自己装瓶销售。也是从这个时候开始,Paolo Saracco迅速的吸引了一大批moscato爱好者。

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产区介绍

Langhe?朗格产区

Langhe区是皮埃蒙特古尼奥省,塔纳罗河东部,Alba南部的子产区。Langhe这个名字来源于langa的复数形式,是当地座矮长的山,1994年11月,langhe DOC产区以种植前卫的Cabernet Sauvignon 和Sauvignon Blanc为主获得世界瞩目和声誉。这个创新让当地酿酒师酿造出新一代高品质酒,可以媲美超托。


Langhe区域是意大利很多知名葡萄酒生产的起源,包括Barolo,barbaresco,asti和Dogliani。Langhe DOC下的产区标准还未形成(比如产量,品种,酿造技术的规定)。这些DOC有相对轻松的产量限制,这些DOCs允许酿酒师自己安排品种和酿造技术。到如今最明显的优势就是大面积种植Langhe Chardonnay。


一款来自langhe DOC的酒可能是Rosso,bianco,rosato(红,白,粉红),或者混酿。也可能是frizzante (半干气泡),novello(新酒),passito(干葡萄酿造的酒)。


其中最特别的级别要说道:langheDOC法律规定标有Langhe Nascetta del Comune di Novello'只代表来自Novello的nascetta葡萄酒。这是Barolo种植区西南角的村庄,坐落在海拔只有460m的地方,有着和Barolo一样的泥灰岩。


Langhe产区种植历史久远,大多采用传统品种,比如Arneis,vermentino白葡萄,Nebbiolo,Dolcetto和Freisa红葡萄,在2011年,新的Alta Langa Metodo Classico DOCG在意大利官僚主义炒风的时候被伪造出来,同时,Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC 被废除了,因为它的栽培情况不符合Dogliani DOCG 新颁布的标准。

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